|
Cinnamon Sweet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 100 gram poedersuiker
- 100 gram zachte boter
- 2 eiwitten
- 100 gram bloem
- 1 theelepel kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de poedersuiker en voeg de boter toe. Klop het mengsel in ca. 10 minuten zacht en romig. Roer de eiwitten los en klop ze scheutje voor scheutje door het botermengsel. Zeef de bloem samen met de kaneel en spatel deze in gedeelten door het botermengsel. Schep het beslag in een spuitzak met een glad mondstuk en spuit met voldoende tussenruimte kleine bergjes beslag op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes in het midden van een voorverwarmde oven (180?C) in ca. 15 minuten lichtbruin en gaar.
Neem de koekjes voorzichtig van het bakpapier en laat ze plat op het werkblad afkoelen.
|
|
|